PASTA CON FRUTOS SECOS. RECETA

RECETA PASTA CON FRUTOS SECOS

Ingredientes:

Pasta con Frutos secos. Receta

500 grs de Pasta (Macarrones o spaghetti o tallarines)

4 Tomates

2 Cebollas medianas

1 Pimiento verde

2 Dientes de ajo

100 grs. Almendra marcona frita

100 grs. Nueces peladas

50  grs. Piñones pelados

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal, azúcar, y perejil picado

Preparación:

Poner en una olla agua a calentar, en el momento que comience a
hervir sazonarla, echar un chorrito de aceite y echar la pasta. Dejar cocer aproximadamente entre 10 y 12 minutos. Escurrir y reservar.

Picar los ajos, la cebolla y el pimiento y realizar un sofrito, cuando comience a coger color echar los tomates pelados y troceados en dados pequeños, añadir la sal y el azúcar y dejar cocer a fuego medio durante 15 minutos.

Picar las nueces, las almendras  junto al aceite de oliva virgen extra, cuando este bien picado añadir el perejil y los piñones.

Poner el  sofrito de tomate en el fondo, la pasta  y por encima los frutos secos.

Información facilitada por  Javier Gonzalo de Todofrutossecos.es .Tienda online venta de frutos secos, caramelos, golosinas, chocolates, aperitivos, conservas, piñatas, bolsas de cumpleaños, chicles y otros productos de impulso.