LOS ANACARDOS. PROPIEDADES Y BENEFICIOS

LOS ANACARDOS. PROPIEDADES Y BENEFICIOS

Anacardos
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El árbol del anacardo denominado Anacardium occidentale (también llamado cajú), es originario de la cuenca del Amazonas (Brasil y Bolivia), por lo tanto es de origen tropical. Posee unas excelentes propiedades medicinales y nutricionales.

El anacardo posee una curiosa peculiaridad, ya que produce el fruto fresco y el fruto seco a un mismo tiempo.


Propiedades
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan los anacardos a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

Tablas de información nutricional por cada 100 grs. 

Energía                :   577,60 Kcal.
Grasas                 :    42,20 grs.
Colesterol             :     0,00 mg.
Sodio                  :    14,00 mg.
Hidratos de carbono    :    30,50 grs.
de los cuales azúcares :     6,13 grs.
Fibra alimentaria      :     2,90 grs.
Proteínas              :    17,50 grs.
Vitamina A                 :    10,00 mcg.
Vitamina C             :     0,50 mg.
Vitamina B3            :     6,98 mg.
Calcio                 :    31,00 mg.
Hierro                 :     2,80 mg.

Beneficios

Ayuda a bajar el colesterol debido a sus grasas insaturadas, por lo que es beneficioso su consumo para el aparato cardiovascular

Su alto contenido en Selenio produce un efecto antioxidante y sobre todo a formar la enzima glutatión peroxidasa que previene el desarrollo de algunas clases de cáncer.

Su aporte en magnesio hacen de este producto muy aconsejable para asimilar bien el Calcio.

Por su alto contenido en Vitamina B1 ayuda a prevenir el stress y la depresión.

Debido al contenido de esta vitamina B1,  es recomendable en periodos de embarazo o lactancia o después de operaciones o periodos de convalecencia, ya que hay un mayor gasto en estas ocasiones de esta vitamina.

Es rico en minerales, sobre todo en potasio, calcio, hierro y fósforo.

También es una valiosa fuente de vitamina B, la arriba mencionada B1, B2 y B5.

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LOS FRUTOS SECOS ALIADOS DEL DEPORTE

LOS FRUTOS SECOS ALIADOS DEL DEPORTE

Frutos secos.
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Nueces, almendras, anacardos, avellanas, dátiles, orejones albaricoque, arándanos, uvas pasas, estos frutos y frutas secas entre otros son excelentes para la practica del deporte. Son muchos los deportistas de élite que consumen estos alimentos antes, durante y después de la actividad física.

Frutos secos aliado del deporte

Los frutos secos crudos están compuestos de grasas insaturadas, ácidos grasos esenciales, y sus proteínas son de origen vegetal, contienen un alto contenido en minerales como pueden ser el potasio, magnesio y fósforo, vitaminas e hidratos complejos, por lo que hacen que los carbohidratos reduzcan su absorción por lo que son recomendables antes y después de realizar la actividad deportiva.

Los frutos secos más recomendables son las almendras, piñones, Nueces, anacardos y avellanas; las frutas secas recomendables son los dátiles, orejones albaricoque, arándanos, uvas pasas.

Se recomienda que antes de realizar la actividad física consumir 20 gramos de frutos secos con 25 cl de agua, y al finalizar la actividad consumir 30 grs con otros 25 cl de agua.  Estos 20 gramos de frutos secos al inicio de la actividad nos aportan la energía para iniciar la actividad y llevarla a término.  Al finalizar el ejercicio físico el cuerpo consume las reservas de glucógeno muscular es en

ese momento cuando al consumir los 30 gramos de frutos secos nos aportan proteínas al cuerpo que harán que las hormonas anabólicas se aprovechen al máximo.

Estos alimentos, además de ser una alimentación sana, su contenido en fibra hacen de ellos un alimento saciante lo que provoca que tras el ejercicio no caigamos en el impulso de comer más de la cuenta. 

En los últimos años los frutos secos están siendo incluidos en la mayoría de las dietas de adelgazamiento. Un ejemplo de ello son las Nueces, este fruto seco es idóneo para reducir el volumen del abdomen, porque funciona como antiinflamatorio, además de proteger nuestras células ante la oxidación y el envejecimiento.

Información facilitada por +Javier Gonzalo de Todofrutossecos.es. Tienda online venta de frutos secos, golosinas, caramelos, chocolates, bombones, gominolas, dulces, conservas, aperitivos, snacks, piñatas, bolsas de cumpleaños, chicles y otros productos de impulso.