TARTA DE NUECES Y UVAS PASAS
Esta tarta rica y nutritiva es muy fácil y rápida de preparar.
Ingredientes (6 personas)
200 gramos de azúcar
40 gramos de mantequilla
500 cl de Leche
350 gramos de Harina
1 Huevo tamaño grande
125 gramos de Uvas pasas sultanas sin pepita.
125 gramos de Nueces peladas
1 cucharada sopera de anís dulce
1 sobre de levadura en polvo
Azúcar glass
Elaboración:
Antes de comenzar la mantequilla la debemos tener a temperatura ambiente, por lo que se aconseja sacarla de la nevera 1 hora antes.
Picar las nueces peladas y reservar junto a las pasas.
En un bol mezclar el la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta conseguir una crema. A continuación añadir a la mezcla la harina y la levadura e ir añadiendo despacio la leche y batir todo muy bien hasta que no tenga grumos. Una vez hecha la mezcla añadir la cucharada de anís y las nueces picadas y las pasas y remover con una cuchara para que se dispersen bien.
Precalentar el horno durante 10 minutos a 180 grados.
En un molde untado previamente de mantequilla vierte la mezcla e introduce en el horno durante aproximadamente 40 o 45 minutos a 180 grados.
Una vez sacada del horno dejar unos 20 minutos antes de desmoldar la tarta. Una vez quitado el molde espolvorear con azúcar glass.
Esta tarta combina muy bien con chocolate caliente o con mermelada de frutas.
Información facilitada por Javier Gonzalo de Todofrutossecos.es .Tienda online venta de frutos secos, caramelos, golosinas, chocolates, aperitivos, conservas, piñatas, bolsas de cumpleaños, chicles y otros productos de impulso.
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